CURIOSITA':
Il cocktail Mimosa è la variante italiana del celebre Buck's Fizz, preparato con spremuta d'arancia e Champagne, che fu inventato nel 1921 da Mr McGarry, un barman che lavorava al Buck's Club di Londra. Nel 1925, in Francia, precisamente all’Hotel Ritz di Parigi venne preparato un cocktail molto simile al Buck’s fizz, se non per una spruzzata di granatina e la guarnizione di ciliege. A questo cocktail fu dato il nome di Mimosa, e quando viene preparato con l’aggiunta di Grand Marnier, viene chiamato Grand Mimosa.
Un sostituto più economico ma altrettanto buono, prevede l'uso del Prosecco al posto dello Champagne, viene servito generalmente prima dei pasti ed è ottimo per i brindisi di auguri.
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